- 4 colheres (sopa) de água
- 60g de gelatina em pó incolor e sem sabor
- 3 xícaras (chá) de leite condensado
- 3 xícaras (chá) de creme de leite
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- ½ xícara (chá) de leite de coco
- 2 xícaras (chá) de coco fresco ralado
Modo de fazer:
Em um recipiente, coloque a água, junte a gelatina e leve ao fogo, em banho-maria, até dissolver. À parte, com um batedor manual de arame (Fouet), misture todos os ingredientes em um refratário, exceto 1 xícara de coco ralado. Acrescente a gelatina já dissolvida e misture bem. Feito isso, despeje a mistura em uma fôrma retangular que proporcione ao conteúdo uma espessura de dois dedos de altura e leve à geladeira por, no mínimo, quatro horas.
Por fim, corte a maria-mole em quadrados e passe-os suavemente pelo coco ralado
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