Ingredientes
Massa
2 colheres (sobremesa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de açúcar
1 xícara (chá) de água morna
1 colher (sobremesa) de sal
1 xícara (chá) de óleo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar
Recheio
1 cebola picada
300g de apresuntado fatiado
300g de queijo mussarela fatiado
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 colher (café) de sal
Orégano a gosto
MODO DE FAZER:
Misture o fermento, o açúcar e a água morna. Adicione o sal, o óleo e acrescente aos poucos a farinha de trigo, amassando bem, até ficar homogêneo. Deixe descansar por 20 minutos. Pegue porções de massa nas mãos, abra e coloque uma fatia de apresuntado, uma de mussarela, parte do tomate, da cebola, do sal e orégano em cada um. Feche em formato de almofadas, apertando as bordas com um garfo. Pincele com gema e leve ao forno, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.
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